Le Salon International de l’Agriculture au Maroc (SIAM) a accueilli, samedi, la cérémonie de remise des prix de la 7e édition du Concours marocain des produits du terroir. Au total, 455 médailles ont été attribuées à des produits issus des différentes régions du Royaume.
Organisé sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, ce concours vise à valoriser le savoir-faire local et à promouvoir la diversité des terroirs marocains. Les lauréats ont été sélectionnés parmi plusieurs centaines de candidatures, après un processus d’évaluation rigoureux.
Une reconnaissance pour les artisans et producteurs
Les produits récompensés couvrent une large gamme, allant des huiles d’olive et des fromages aux épices, aux miels et aux vinaigres. Chaque médaille distingue un produit répondant à des critères stricts de qualité, d’authenticité et de respect des méthodes de production traditionnelles.
Les organisateurs ont souligné que cette édition a enregistré une participation accrue, témoignant de l’intérêt croissant pour les produits du terroir. Selon les données officielles, plus de 600 dossiers ont été déposés, dont 60 % provenaient de coopératives féminines.
Impact économique et territorial
Ce concours s’inscrit dans la stratégie nationale « Génération Green 2020 2030 », qui accorde une place centrale à la valorisation des filières de terroir. Les produits médaillés bénéficient d’un label de qualité, facilitant leur commercialisation sur les marchés nationaux et internationaux.
Pour les régions rurales, ces distinctions représentent un levier de développement. Elles permettent aux petits producteurs d’accéder à des circuits de distribution structurés et de renforcer leur visibilité. Les autorités locales ont également mis en avant le rôle de ces produits dans la préservation du patrimoine gastronomique marocain.
Un format événementiel en expansion
La cérémonie de remise des prix s’est déroulée en présence de représentants du ministère de l’Agriculture, d’organismes professionnels et d’experts en agroalimentaire. Des ateliers techniques et des dégustations ont été organisés en marge de l’événement, permettant aux visiteurs de découvrir les spécificités de chaque terroir.
Cette 7e édition s’est tenue dans le cadre de la 16e édition du SIAM, qui s’est déroulée du 21 au 26 avril 2026 à Meknès. Le salon a attiré plus de 800 exposants et des délégations internationales venues de plusieurs dizaines de pays.
Prochaines étapes pour les lauréats
Les producteurs médaillés pourront utiliser le logo du concours sur leurs emballages, une reconnaissance officielle qui facilite la différenciation sur les étals. Le ministère prévoit d’organiser des campagnes de promotion dans les grandes surfaces et lors de salons régionaux.
D’après les responsables du concours, la 8e édition est d’ores et déjà en préparation, avec un appel à candidatures attendu à l’automne 2026. L’objectif est d’élargir la participation aux produits issus de l’agriculture biologique et de renforcer la dimension de durabilité.
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