Rabat – La demande marocaine en fruits tropicaux a franchi un nouveau palier en 2025. Selon les données publiées par l’Office national des changes, le Royaume a importé 21 900 tonnes de mangues et de goyaves, un volume qui constitue un record absolu pour cette catégorie de produits. Ce chiffre dépasse le précédent sommet enregistré en 2023, qui s’élevait à 18 500 tonnes.
Les importations ont représenté une valeur totale de 245 millions de dirhams, soit une augmentation de 17 % par rapport à l’année précédente. Cette hausse s’explique par une consommation intérieure croissante, portée par l’urbanisation, l’évolution des habitudes alimentaires et la disponibilité accrue de ces fruits dans les grandes surfaces et les marchés de gros.
Origines des approvisionnements
Les principales sources d’approvisionnement sont le Brésil, l’Inde et le Pérou, qui fournissent ensemble 85 % des volumes importés. Le Brésil reste le premier fournisseur avec 9 200 tonnes, suivi de l’Inde (5 600 tonnes) et du Pérou (3 800 tonnes). L’Espagne et les Pays-Bas complètent la liste avec des parts plus modestes, destinées principalement à des variétés spécifiques de mangues.
Les autorités douanières précisent que les importations de mangues et de goyaves sont soumises à un droit d’entrée de 40 % pour les fruits en provenance de pays non membres de l’Union européenne, ce qui n’a pas freiné la progression des volumes.
Tendance structurelle
Cette évolution s’inscrit dans une tendance de fond observée depuis 2018, où la consommation marocaine de fruits tropicaux a triplé. Les mangues, en particulier, sont devenues un produit saisonnier prisé durant les mois d’été, avec un pic de demande entre juin et septembre. Les goyaves, moins consommées, connaissent une progression plus modérée mais régulière, grâce à leur utilisation dans les jus et les préparations artisanales.
Les importations totales de fruits frais du Maroc ont atteint 1,2 million de tonnes en 2025, dont 39 % proviennent des pays africains et 31 % des Amériques. Les agrumes, les bananes et les pommes dominent encore les volumes, mais la part des fruits tropicaux augmente chaque année.
Implications pour le marché local
Cette hausse des importations intervient alors que la production nationale de mangues reste marginale, concentrée dans les régions de Souss-Massa et du Gharb, avec une récolte annuelle ne dépassant pas 3 000 tonnes. Les experts agricoles indiquent que les conditions climatiques du Maroc ne permettent pas une culture extensive de ces espèces, ce qui explique la dépendance aux marchés étrangers.
Les consommateurs marocains paient en moyenne 35 dirhams le kilogramme de mangue importée en haute saison, contre 50 dirhams en hors-saison. Les prix des goyaves varient entre 20 et 30 dirhams le kilogramme. Les distributeurs prévoient une stabilisation des prix en 2026, grâce à des accords commerciaux renouvelés avec les principaux fournisseurs.
Les autorités sanitaires rappellent que tous les lots importés sont soumis à des contrôles phytosanitaires systématiques à l’entrée du territoire, afin de prévenir l’introduction de parasites ou de maladies. Aucun incident majeur n’a été signalé en 2025 sur ces filières.
Selon les projections du ministère de l’Agriculture, les importations de mangues et de goyaves devraient continuer à augmenter de 5 % à 7 % par an jusqu’en 2028, sous l’effet de la croissance démographique et de l’élargissement de la classe moyenne. Le gouvernement n’envisage pas à ce stade de modifier les droits de douane, mais étudie la possibilité de soutenir des projets de culture sous serre pour réduire la dépendance extérieure à long terme.
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